Коктейлі з ірландським віскі до святкового столу

Бармени в Україні, як і в усьому світі прекрасно знають, як приготувати коктейлі з ірландським віскі, адже зараз вони знаходяться в тренді. Зробити їх можна навіть в домашніх умовах, пригостивши друзів на вечірці або, сховавшись від осінньої негоди під пледом, аби зігріти душу дивним і незвичайним напоєм.

Рецептів приготування подібних коктейлів безліч, серед них є і класичні склади, і експериментальні змішування найрізноманітніших інгредієнтів. Крім міцного алкоголю, в коктейлі з ірландським віскі додають фруктові соки, каву, цукровий сироп, ром, лікери, шоколад, вино, лід, вершки.

Віскі в коктейлях

Ірландське віскі Jameson – це міцний алкогольний напій, у виробництві якого використовується три види спирту, отриманих з різних зернових культур. Пройшовши трикратну перегонку, спирти визрівають в дубових бочках з-під хересу і бурбона, що надає готовому продуктові м’якого, але насиченого смаку, а також додає нотки ванілі і солодкого кріпленого вина.

Отримати бурю позитивних емоцій за святковим Новорічним столом допоможуть коктейлі, приготовані за особливою рецептурою, наприклад, «Коричний», «Яблуко на пару», «Напій демона». А знаменита «Ірландська кава» або «Еспрессо Мартіні» зарядять енергією і бадьорістю.

Класичні рецепти

Найбільш легким в приготуванні коктейлем з ірландським віскі вважається традиційний рецепт «Ірландської кави», який відрізняється доступністю компонентів і прекрасним смаком. Вперше його приготували в ірландському аеропорту Шеннон, а на початку 50-х років минулого століття американський журналіст привіз рецепт в Штати, звідки він поширився по всьому світу.

Інгредієнти:

      • ірландське віскі Jameson 50 мл
      • звичайна вода без газу 100 мл
      • сироп цукровий 10 мл
      • натуральна кава 30 г
      • вершки 33-відсоткової жирності 50 мл

Для приготування зварену гарячу каву змішують з віскі і сиропом, переливають у стакан для коктейлів, а зверху ложкою викладають збиті вершки.

Ще одним класичним рецептом коктейлю з ірландським віскі є «Манхеттен». Вважається, що його винайшла мати У. Черчілля, але подавати цей напій стали не в Англії, а в питних закладах Манхеттена, що і стало причиною назви. Володіє легким, фруктовим смаком і цитрусовим присмаком, завдяки чому користується винятковою популярністю на корпоративах – будь-то модний стартап у Львові або популярний виробник продуктів харчування в Ужгороді, відома клініка естетичної стоматології чи пластична хірургія в Києві, інтернет-провайдер в Харкові або будь-яке інше підприємство.

Інгредієнти:

      • ірландське віскі Jameson 20 мл
      • сік апельсина 20 мл
      • сік абрикоса 20 мл

Соки та алкогольний напій змішують в шейкері, переливають в коктейльний келих і прикрашають вишнею.

Класикою, яка завжди в тренді, вважаються коктейлі з ірландським віскі «Віскі-сауер (Whiskey Sour)», «Гарячий Тодді», «Віскі-кола» та ін.

Інгредієнти для «Сауер»:

      • Jameson Black Barrel 50 мл
      • сік лимона 25 мл
      • цукровий сироп 15 мл
      • яєчний білок 15 мл
      • 3 деши Sloe Berry Bitters

Всі компоненти змішуються в шейкері, наповненим льодом, потім проціджують, переливаються в холодний келих і прикрашаються вишенькою або лимонною цедрою.

Яблучно-ожиновий коктейль

Незвичайний і нетрадиційний коктейль з ірландським віскі Jameson виходить неймовірно ароматним, поєднуючи в собі легку гірчинку і теплий пряний смак.

Інгредієнти:

      • Jameson Black Barrel 50 мл
      • яблучно-ожиновий сироп 20 мл
      • херес 10 мл
      • сік лимона 15 мл
      • лікер Crème de Mure 7 мл
      • сік яблука свіжовичавлений 50 мл.

Змішані в шейкері компоненти слід процідити і перелити в коктейльний стакан, наповнений льодом.

partnernews