Skip to content
ClipNews

ClipNews

Закарпатські новини з відеокліпами

Primary Menu
  • ГОЛОВНА
  • ПОЛІТИКА
  • БІЗНЕС
  • СУСПІЛЬСТВО
  • КУЛЬТУРА
  • КРИМІНАЛ
  • СПОРТ
  • НАДЗВИЧАЙНЕ
  • ВІДЕО
Дивитися відео
  • ВІДЕО
  • СУСПІЛЬСТВО

Різдво-2018: 5 популярних рецептів куті

Святкова кутя – це одна з дванадцяти традиційних страв різдвяного столу. В Україні, в залежності від регіону проживання, її готують по-різному.
clipnews 2018-01-06
951100d038c8454ef5f24c0fff910e10_kutya_depositphotos_62210087-572x380

Святкова кутя – це одна з дванадцяти традиційних страв різдвяного столу. В Україні, в залежності від регіону проживання, її готують по-різному.

Раніше традиційна різдвяна кутя складалася з трьох обов’язкових компонентів — пшениці, маку та меду. Зараз у різдвяну кутю додають родзинки та горіхи. Деякі готують з безліччю усіляких сухофруктів і навіть шоколадом, а пшеницю часто замінюють іншими крупами.

Кутя з пшениці з цукатами

Що нам знадобиться:

2 склянки пшениці, 50 г. цукатів, ½ склянки волоських горіхів, мед

Рецепт:

Пшеницю промити. Варити на воді на повільному вогні 2 години. У 4 ст. л. води розмішати мед за смаком, залити пшеницю медовим сиропом на 30 хв. Горіхи трохи подрібнити і обсмажити. Додати до пшениці цукати, горіхи і добре перемішати.

Кутя з пшениці з родзинками і інжиром

Інгредієнти: 250 г. зерен пшениці, 150 г. родзинок без кісточок, 150 г. нарізаних плодів інжиру, 100 г. меду.

Рецепт:

Зерна пшениці зварити до розм’якшення, але щоб вони залишалися цілими. Родзинки та інжир добре промити, залити холодною кип’яченою водою і дати набрякнути. Потім усе з’єднати, додати мед та перемішати.

Кутя рисова

Інгредієнти: 250 г. рису, 100 г. родзинок, 100 г. мигдалю, цукор, кориця, мак.

Рецепт:

Рис промити, залити водою і варити до готовності, не перемішуючи. Відкинути на друшляк і промити кип’яченою холодною водою. Мигдаль ошпарити окропом, ізюм, мигдаль трохи подрібнити. Цукор розвести у невеликому об’ємі води, змішати рис, мигдаль, корицю, родзинки і полити цукровим сиропом.

Кутя з перловки

Інгредієнти: 200 г. перлової крупи, 150 г. маку, 50 г. очищених горіхів, 50 г. родзинок, мед і цукор за смаком, ½ склянки вершків.

Рецепт:

Перлову крупу промити, залити водою у співвідношенні 1 до 3 і варити до готовності. Відцідити і охолодити. Мак заварити окропом і варити доти, поки не буде легко розтиратися між пальцями. Мак ретельно відцідити (можна на ситі) і перекрутити через м’ясорубку. Родзинки запарити окропом. Мак перемішати з перловкою, додати подрібнені горіхи, родзинки, мед і цукор за смаком. Все перемішати з вершками.

Кутя з ячної крупи з маком

Інгредієнти: 2 склянки ячної крупи, 3 л води, 1 склянка молока, 0,5 — 1 склянку маку, 2-3 ст. ложки меду, 2 ст. ложки журавлинного або смородинового варення.

Рецепт:

Крупу промити, відварити у воді на помірному вогні, знімаючи піну. Як тільки крупа почне виділяти слиз, зайву воду злити, кашу перекласти в інший посуд, додати молоко і варити до готовності крупи, весь час помішуючи. Мак залити його окропом, залишити на 5 хв, потім воду злити, мак промити, знову залити крутим окропом і, як тільки на поверхні води почнуть з’являтися крапельки жиру, відразу її злити. Розпарений мак перетерти в ступці, додаючи по 1 ч. ложці окропу 1 ст. ложці маку. Підготовлений мак змішати з кашею, додати мед і, безперервно помішуючи, прогріти на слабкому вогні протягом 5-7 хв. Потім зняти кашу з вогню і заправити варенням.

ukranews.com

Традиції святкування Різдва в Ужгороді дивіться у сюжеті М-Студіо:

Tags: їжа Різдво свято традиції

Continue Reading

Попереднє: 6 січня: це цікаво знати
Наступне: В’єтнамці не змогли потрапити до ЄС – на заваді стали прикордонники

Подібні статті

518131576_1142881191194471_4660581197204605922_n
  • СУСПІЛЬСТВО

На Закарпатті відбулася зустріч з представниками благодійної організації Lions Club міста Рід-ім-Іннкрайс Федеральної землі Верхня Австрія

clipnews 2025-07-11
518330603_1175815177892737_6781954570896311030_n
  • СУСПІЛЬСТВО

Другий день роботи делегації від Закарпаття на Міжнародній конференції з питань відновлення України (URC 2025) у Римі

clipnews 2025-07-11
519389045_1045865777717972_3388457031897455115_n
  • СУСПІЛЬСТВО

На Закарпатті посилюють енергетичну стійкість, інтегруючи сучасні рішення та інструменти

clipnews 2025-07-11

Найновіше

518131576_1142881191194471_4660581197204605922_n
  • СУСПІЛЬСТВО

На Закарпатті відбулася зустріч з представниками благодійної організації Lions Club міста Рід-ім-Іннкрайс Федеральної землі Верхня Австрія

clipnews 2025-07-11
Під час розмови зосередилися на економічних питаннях. Поділився інформацією про підприємства, які стабільно працюють в області вже...
Читати далі Read more about На Закарпатті відбулася зустріч з представниками благодійної організації Lions Club міста Рід-ім-Іннкрайс Федеральної землі Верхня Австрія
Другий день роботи делегації від Закарпаття на Міжнародній конференції з питань відновлення України (URC 2025) у Римі 518330603_1175815177892737_6781954570896311030_n

Другий день роботи делегації від Закарпаття на Міжнародній конференції з питань відновлення України (URC 2025) у Римі

2025-07-11
На Закарпатті посилюють енергетичну стійкість, інтегруючи сучасні рішення та інструменти 519389045_1045865777717972_3388457031897455115_n

На Закарпатті посилюють енергетичну стійкість, інтегруючи сучасні рішення та інструменти

2025-07-11
Делегація від Закарпаття бере участь у Міжнародній конференції з питань відновлення України у Римі default

Делегація від Закарпаття бере участь у Міжнародній конференції з питань відновлення України у Римі

2025-07-10
Мирослав Білецький доручив у стислі терміни усунути наслідки негоди на Закарпатті 516639334_1174986581308930_5752515137045435873_n

Мирослав Білецький доручив у стислі терміни усунути наслідки негоди на Закарпатті

2025-07-10

НАЙВАЖЛИВІШЕ

423779192_402164935673063_7659872569351640801_n
Представники Угорщини та України зустрілися з лідерами угорської громади
423006806_401770445712512_2356944990693797038_n
Зустріч української та угорської делегацій в Ужгороді відбувається у розширеному форматі
423693954_401672685722288_5096550990208568202_n
На Закарпатті з робочим візитом перебуває міністр закордонних справ Угорщини Петер Сіярто
420076024_280257821735587_4511926746768450637_n
Розпочато набір учасників на третій навчальний курс у Закарпатському центрі підготовки населення до національного спротиву
386883086_1096124125072348_7316075645943898026_n
Замість люстрації колишні регіонали лізуть до влади
392887478_1393084848230712_7827581374421282848_n
Держекоінспекція в Закарпатті наповнюється сумнівними «кадрами»
ВСІ НОВИНИ

Святковий календар. Спілкуємося українською мовою

АРХІВ ЗАПИСІВ

не пропустіть

518131576_1142881191194471_4660581197204605922_n
  • СУСПІЛЬСТВО

На Закарпатті відбулася зустріч з представниками благодійної організації Lions Club міста Рід-ім-Іннкрайс Федеральної землі Верхня Австрія

clipnews 2025-07-11
518330603_1175815177892737_6781954570896311030_n
  • СУСПІЛЬСТВО

Другий день роботи делегації від Закарпаття на Міжнародній конференції з питань відновлення України (URC 2025) у Римі

clipnews 2025-07-11
519389045_1045865777717972_3388457031897455115_n
  • СУСПІЛЬСТВО

На Закарпатті посилюють енергетичну стійкість, інтегруючи сучасні рішення та інструменти

clipnews 2025-07-11
default
  • СУСПІЛЬСТВО

Делегація від Закарпаття бере участь у Міжнародній конференції з питань відновлення України у Римі

clipnews 2025-07-10

ClipNews © 2008. Усі права захищені.
Використання матеріалів ClipNews дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань — гіперпосилання) на clipnews.info

Передрук, копіювання чи відтворення інформації,
що містить посилання на інші джерела в будь-якому вигляді заборонено.

Будь-які питання, побажання чи пропозиції пишіть нам на: info@clipnews.info
З приводу розміщення реклами:
reklama@clipnews.info