На Закарпатье пройдет праздник в честь картошки

Фестиваль «Гуцульська ріпа» пройдет в с. Лазещина Раховского района. «Ріпой» гуцулы, местные жители, называют картошку. Это у них один из основных и любимых овощей.

Фестиваль уже стал хорошей традицией местных жителей. Не случайно он проводится именно осенью, ведь в это время заканчиваются полевые работы и урожай картошки уже собран.

На международный фестиваль съедутся гости со всей Украины и других стран. Только здесь можно будет не только увидеть, но и попробовать закарпатские картофельные блюда. Гвоздь программы – традиционный, рекордный по величине «ріпляник». Это блюдо, главным ингридиентом которого есть картошка. «Ріпляник» готовится из натертой картошки, муки, яиц. Запекать его лучше всего в печи на дровах, тогда он сохранит вкус того «ріпляника», который готовили гуцулы в старину. На этом празднике картошка будет представлена в самых разных видах: запеченная, вареная, пареная. А также различные картофельные блюда, рецепты которых известны только местным жителям.

Кроме кушанья, гости ознакомятся с гуцульской культурой через песни и танцы. На сцене выступят народные ансамбли. Исполнители споют национальные и колоритные коломыйки (гуцульская песня).

Хедлайнер этого фестиваля – гуцульська ватра (костер).

Приезжайте на фестиваль!

vedinfo.com

admin