Спробувати приготовані за найкращими рецептами сири, гурмани мали змогу 6 липня біля ресторану «Fanfan» на вулиці Корзо.
Сир є невід’ємним атрибутом французької кухні, нараховують близько 500 сортів цього молочного продукту. Ужгородці ж дегустували такі широко відомі, як Рокфор, Камамбер, Брі, виготовлені з використанням плісняви роду Penicillium та Шевр з козячого молока.
Сири закарпатського виробника «Селиський» та «Хуст» можна було не тільки продегустувати, а й придбати за ціною 100 грн. (за кілограм) – «Селиський», і 14-20 грн. – «Хуст» (вага до півкіло). Дегустація елітного сиру супроводжувалася французькими мелодіями під акомпанемент акордеону. Організатори незвичайного фесту – мають на меті популяризувати духовну спадщину французів та їх гастрономічну культуру.
Попереду ще дегустація французьких вин, дні ласунів, коктейль-паті та багато інших не менш цікавих подій з життя цієї благородної культури.
Наталія Каралкіна, РІО
