В украинских семечках обнаружен опасный для здоровья кадмий!

Ключевым
моментом тестирования семечек была проверка на содержание химического
соединения бензопирена и тяжелого металла кадмия, сообщает NEWSru со ссылкой на
газету “Україна молода”. “Канцероген бензопирен в значительных
количествах не раз обнаруживали в подсолнечном масле, но в семечках его
оказалось немного, – подытоживают исследователи в Центре – Зато ситуация с
кадмием просто поразила. Из 13 образцов семечек, включая зарубежного
производства, и семечки с базара, большое содержание кадмия обнаружено во всех
образцах”.

Кадмий опасен
тем, что накапливается в организме человека. При этом прежде всего поражаются
почки и нервная система, позже начинаются серьезные проблемы с костями, так как
металл нарушает минерализацию костей и блокирует синтез витамина “Д”.

Наибольшее
количество металла, по данным Центра “Тест”, обнаружено в семечках
марки “Моди” (Mogyi) производства Mogyi Ltd (Венгрия) – 0,63
миллиграмма на 1
килограмм при норме не более 0,1 мг / кг. Издание
обратилось за комментариями непосредственно к руководству украинского
представительства венгерской компании, однако так их и не получило. Также много
кадмия обнаружили в семечках “Солнце” производства “ТД
Солнце” и “Запад” производства ООО “Запад ТМ”
(Ступки). Что касается семечек, купленных на базаре возле станции столичного
метро “Лесная”, то они содержат кадмия 0,24 миллиграмма на один
килограмм.

Как объясняют
эксперты, подсолнечник способен активно накапливать кадмий,
“вытаскивая” этот тяжелый металл из почвы. А в почву кадмий попадает
с фосфатами, которые вместе с нитратами являются наиболее популярными
удобрениями в сельском хозяйстве. Поэтому одним из основных источников
кадмиевого загрязнения почв является их удобрения. “Печально, что именно
внесение фосфатных удобрений и повышает урожайность подсолнечника”, – говорят
в Центре.

Любовь к
лузганью “семок” можно объяснить – это своеобразная медитация,
которая имеет определенный психотерапевтический эффект. Монотонность и
однообразие процедуры постепенно вводит человека, который грызет семечки, в
состояние транса. Он перестает реагировать на внешние раздражители и
успокаивает свои нервы, что, согласитесь, очень полезно в наше время.

Европейский медиа-центр

clipnews