Сегодня жара и я страдая (в прочем, как и все добропорядочные граждане) с
самого утра залез в пруд и резвясь яки тюлень, нормализовал тепловой баланс. К
обеду матушка природа заглянув ко мне в пищевод, пришла в ужас и волной слюны с
не прекращающимися позывами в желудке призвала к последующим действиям….
Ловко семеня и вприпрыжку, лавируя между грядок, я начал пожинать плоды её
в виде:
Черешок листа ревеня
Добротный пучок лукового пера
Щавеля пучок
Укропа пучок
Стручок горького перца
Молоденького буряка с листьями
Горсточку красной смородины
Тщательно всё вымыл.
Властной рукой, распахнув дверцу холодильника, увидел ту самую простоквашу,
заботливо принесённую соседкой у которой…..вот такая классная…корова.
Рецепт приготовления простокваши уже был выбит пользователями дока с Иваныча.
Шикнув на шмыгающих под ногами домашних, потребовал, нет, приказал принести
фотик, и приступил к действу.
*Для начала очистил свеклу и натёр корнеплод. Листья свеклы, щавеля, лук,
укроп, перец всё нарезал и на шинковал помельче.
*Очистил от волокон черешок ревеня, измельчил и отжал сок.
*Перебрал смородину.
*Соединил компоненты в глубокой фарфоровой супнице и, посолив, размешал.
Поставил в холодильник. Желательно на 2 часа.
*Но, не утерпев минут через 20 уже налил себе порцию.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!