У санаторії «Перлина Карпат» знайшли сальмонелу і стафілокок

За
її словами, за попередніми даними, станом на 12.00 8 липня отруєння
дітей у санаторії «Перлина Карпат» могло бути викликане збудниками роду
сальмонели і стафілококу – повідомляє УНІАН.

Цих збудників спеціалісти СЕС виявили у
змивах холодильників для зберігання риби та м’яса, на дошках для
різання, у маслі «Селянське» і салаті зі свіжих овочів.

Саме такі
продукти харчування давали дітям і дорослим у санаторії на обід 4
липня, перед від’їздом. Крім того, зауважила В.ЧИЖ, збудники
сальмонели висіяні у двох працівників харчоблоку, у тому числі
офіціанта, різновид стафілококу виявили у кухаря. Головний
лікар СЕС також уточнила, що триває робота зі співставлення виявлених
збудників у продуктах зі збудниками у дітей, що захворіли. Проте
остаточних висновків все одно ще немає, для повного з’ясування джерела
і механізму потрапляння інфекції проводяться подальші дослідження.

admin